Paute.- Por quinto año, los agro productores de la parroquia Bulán, con el auspicio de la Alcaldía de Paute, realizarán este sábado 7 de mayo en el centro parroquial el Festival de la Manzana, evento en el que se exhibe desde las 10h00 una variedad de postres, cakes, licores y otros productos que se elaboran con las manzanas, además, en la tarde habrá un festival de danzas y la presentación a las 21h00 del internacional Bayrón Caicedo.
El presidente del Gobierno Parroquial de Bulán, René Barrera, destacó que en el mes de mayo de cada año se celebra el Festival de la Manzana, fruta que es autosustentable para el productor en la parroquia Bulán, ubicada a 7 km del centro de la ciudad de Paute.
Precisó que al momento hay un número superior a las 200 familias que se dedican desde hace mas de un siglo a reproducir 25 especies de manzana, las cuales poseen una textura, aroma, tamaño y sabor que las hace diferentes.
Entre las variedades de manzanas que se producen se encuentran:
- Golden
- Bellgolden
- Winterbanana
- Ronviuti (roja)
- Flor de Mayo
- Ana
- Alaska
- Jhongold
- Gala
- Royalgala
- Manzana Emilia
- Manzana del niño
- Guambala
- Arrayada
- Torta
- Grandsmith
- Manzana sandía
- Golden precoz
La producción de los frutales empieza en el mes de diciembre y termina en agosto, cabe destacar que la cosecha de la manzana empieza a partir del mes de marzo. Entre los principales mercados en los que se comercializa la fruta se encuentran Paute, Gualaceo, Cuenca, Azogues y Cañar.
Aproximadamente unas 250 hectáreas dedican los productores de Bulán a la producción de frutales, la producción media de un huerto de frutales rodea entre los 15 a 25 toneladas por hectárea al año. Familias enteras que habitan en el lugar se dedican al cultivo de frutas exóticas y nativas, como duraznos, reina claudias, saxumas, santa rosas, mirabeles, reinas negras, peras, manzanas, entre otras frutas en sus distintas variedades, las mismas que llenan de colorido las propiedades de la parroquia.
El Festival de la Manzana es uno de los muchos eventos que la Alcaldía de Paute tiene programado realizar este año como parte de la agenda cultural aprobada por el Comité Permanente de Festejos con la finalidad de promocionar la producción frutícola y atraer a los turistas que impulsan la reactivación económica, expresó el alcalde Raúl Delgado.
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